BIOFACH 2027: Strategische Neuausrichtung für resiliente Ernährungssysteme
Nur 17 Prozent der europäischen Bio-Höfe haben laut einer aktuellen Studie eine vollständig digitalisierte Wertschöpfungskette. Angesichts dieser Lücke richtet der BIOFACH Congress 2027 seinen Fokus neu aus: Vom 16. bis 19.
Februar 2027 in Nürnberg steht das Event unter dem Leitthema „Securing Food Systems – The Organic Way“. Ziel ist es, die resilience von Nahrungsmittelsystemen durch ökologische Landwirtschaft, Innovation und Zusammenarbeit zu stärken.
Klare Struktur statt breitem Forum
Der Kongress ersetzt das bisherige breit gefächerte Forum-Programm durch fünf fokussierte Thementracks. Diese spiegeln zentrale Zukunftsfelder des Sektors wider und bieten den Teilnehmern eine klare fachliche Orientierung. Die Tracks konzentrieren sich auf Schlüsselthemen wie Ernährungssicherheit, Klimaresilienz, Wertschöpfungsketten, Gesundheit und Politik. Diese kuratierte Struktur erlaubt eine gezieltere Auseinandersetzung mit drängenden Praxisfragen.
Wissenschaft als Querschnittsthema
Wissenschaftliche Erkenntnisse werden nicht mehr separat, sondern als durchgängiges Element in alle Tracks integriert. Diese Integration spiegelt den Anspruch wider, evidenzbasierte Lösungen für die Herausforderungen der Branche zu entwickeln. Ergänzt wird das Programm durch das erweiterte SustainableFutureLab – eine interaktive Denkwerkstatt für unkonventionelle Ansätze und kontroverse Diskussionen.
Praxisbezug für den landwirtschaftlichen Betrieb
Für den Bio-Bauernhof in Oberösterreich ist die Teilnahme oder zumindest die Beobachtung des Kongresses relevant. Die Fokussierung auf klimaangepasste Anbaumethoden, digitale Tools für transparente Lieferketten und neue pflanzliche Proteinquellen liefert direkt anwendbare Impulse. Der Kongress positioniert sich als relevanter Knotenpunkt für alle, die die Zukunft der Lebensmittelproduktion aktiv mitgestalten wollen – nicht als Theorieforum, sondern als Praxisplattform.